Точний розрахунок станції для ресторану можливий лише з реальними даними. Цей чек-лист допоможе зібрати їх за 15–20 хвилин — з ними будь-яка компанія зможе одразу дати точну пропозицію, а ви — порівняти кілька пропозицій між собою.
1. Споживання
- Рахунки або дані з особового кабінету за 12 місяців (мінімум — один літній і один зимовий місяць).
- Дозволена (приєднана) потужність і кількість фаз.
- Постачальник, клас напруги, ціна за кВт·год у договорі.
2. Режим роботи
- Зазвичай 8:00–22:00, без вихідних.
- Сезонність і плани на розширення.
3. Основні споживачі ресторану
- Холодильні шафи й камери — 1–4 кВт цілодобово
- Електроплити, духові шафи, фритюрниці — 10–30 кВт у пікові години
- Кавомашина — 2–4 кВт
- Посудомийна машина — 3–9 кВт
- Кондиціонування й вентиляція — 3–10 кВт улітку
Позначте, що працює вдень, а що — вночі: від цього залежить частка власного споживання.
4. Що має працювати під час відключень
Типово для ресторану: холодильні камери, витяжка кухні, каса, освітлення залу. Складіть свій список — від нього залежить, чи потрібна гібридна станція або окрема система зберігання енергії.
5. Місце для станції
- Фото даху з кількох боків, орієнтація, матеріал покрівлі й рік будівництва.
- Затінення: дерева, сусідні будівлі, димарі.
- Альтернатива — ділянка землі поруч, навіс.
- Фото щитової та місця для інвертора й акумуляторів.
6. Питання до встановлювача
- Яке обладнання, які гарантії на обладнання й роботи?
- Хто оформлює підключення, зелений тариф чи продаж надлишків?
- Що входить у сервіс після запуску і хто приїде у разі несправності?
- Як буде налаштовано пріоритет роботи інвертора?
Із цими даними попросіть пропозиції у 2–3 встановлювачів — їх буде легко порівняти. Варіанти фінансування — окремою сторінкою.
Навіщо кожен пункт
- Рахунки за рік показують сезонність: узимку й улітку споживання може відрізнятися вдвічі, а станція виробляє в 4–5 разів більше влітку.
- Дозволена потужність і фази визначають максимальну потужність станції й тип інвертора.
- Режим роботи ресторану — це частка енергії, яку ви спожиєте на місці, тобто головний чинник окупності.
- Список критичних споживачів визначає, чи потрібен акумулятор і якої ємності.
- Фото даху й щитової дозволяють оцінити площу, затінення, кріплення й схему підключення без виїзду.
Як прочитати рахунок за електроенергію
У рахунку шукайте споживання в кВт·год за місяць, а не суму в гривнях: ціна може змінюватися, а кіловат-години — ні. Якщо є двозонний облік, випишіть окремо денне й нічне споживання. У бізнесу в особовому кабінеті постачальника часто доступні погодинні дані — вони найточніше показують, скільки енергії припадає на сонячні години.
Помилки під час підготовки
- Дати рахунок за один місяць — розрахунок вийде неточним через сезонність.
- Не вказати планів: тепловий насос, електромобіль чи нове обладнання змінюють потрібну потужність.
- Сфотографувати дах лише з одного боку — не видно затінення й стану покрівлі.
- Забути про дозволену потужність — станцію доведеться зменшувати вже після проєкту.
Орієнтовну потужність і окупність до зустрічі з компаніями можна порахувати самостійно — див. яку потужність обрати і окупність для ресторану.
Шаблон для підготовки даних
| Дані | Де взяти |
|---|---|
| Споживання за 12 місяців, кВт·год | рахунки або особовий кабінет постачальника |
| Дозволена потужність, фази | договір про приєднання або рахунок |
| Режим роботи ресторану | зазвичай 8:00–22:00, без вихідних |
| Критичні споживачі | холодильні камери, витяжка кухні, каса, освітлення залу |
| Дах: площа, орієнтація, матеріал | фото, план будівлі, супутникова карта |
| Плани на 3–5 років | нове обладнання, тепловий насос, електромобіль, розширення |
Заповнену таблицю можна надіслати кільком компаніям одночасно — так пропозиції будуть порівнянними.
Часті питання
Чи можна отримати розрахунок без виїзду?
Так, попередній — за рахунками й фото. Для фінальної пропозиції на великих обʼєктах спеціаліст компанії оглядає дах і щитову.
Скільки часу займає розрахунок?
Для приватних обʼєктів — 1–2 дні за наявності даних, для підприємств — до тижня.